美食

元宵和汤圆到底有什么区别。俗话说的好，北方滚元宵，南方包汤圆。二者最大的区别在于做法。元宵是把成型的馅料放到米粉中混出来的。而汤圆则是像包饺子一样把馅儿包到米团里包出来的。肉馅元宵，甜口汤圆，你吃了吗。

但是到了2013年，上海老城区的沙县小吃，几乎看不到身影，这一年是沙县小吃发展的分水岭，我不知道在外地如何，反正在上海，这一年福建千里香大馄饨，目前沙县小吃，确实人越来越少，店铺也是在相应的减少，相比之前一座难求的沙县小吃来说，现在的状况很明显，前景也很糟糕。沙县小吃特色什么好吃沙县小吃大家应该都知道吧，从福建起源，用了很短的时间就扩大到了全中国，几乎在所有的地方都能发现沙县小吃的踪影，应该也称得上是饮食界的一个奇迹了，喜欢沙县小吃的朋友们应该都知道沙县小吃里有非常多的美食，那么，沙县小吃都有哪些好吃的美食呢,沙县小吃什么最好吃呢，我们一起来了解下吧。

做面包用高筋面粉制作。我们在制作面包的时候，一般是使用高筋面粉进行制作。我们在制作蛋糕的时候会使用低筋面粉，高筋面粉不易成团，也不容易直接用手进行抓拌，不然会影响口感。

紫土豆不是转基因的。土豆的皮颜色多种多样，这是由于土豆的品种不同而导致的，土豆的皮有紫皮、黄皮、白皮等等。不同颜色的土豆，其中的营养物质含量也不同。

小寒吃的食物有腊八粥、糯米饭、羊肉等等。我们在小寒这一天会吃一些御寒的食物，因为小寒是比较冷的一天，在这一天会有一些民俗，需要我们吃腊八粥，不仅能够暖胃，还可以改善我们的口味。

稀奶油可以打发成奶油。我们用稀奶油是能够打发成奶油的，但是要注意将稀奶油放置在冰箱中冷藏一段时间，还需要掌握一定的方法才可以将稀奶油打发成奶油，这样制作好的奶油口感会比较好。

酵母发面蒸馒头需要放碱。我们很多传统蒸馒头的时候只用酵母，但其实是可以放置一些碱的，这样制作出来的馒头，口感更加的劲道。在蒸馒头的时候，在面粉中加入酵母，然后放置一些开水，将碱放置在碗中，用开水将其化开。

豆腐是碳水。豆腐中含有一定量的碳水，属于低碳水的食物。在减肥期间的人可以适量的吃一些豆腐，有利于减肥瘦身，还可以增加饱腹感，我们想要吃一些低碳水的食物。